ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ!
Η Creta Carob ιδρύθηκε το 2006 και ξεκίνησε τη λειτουργία της το 2011. Είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που εστιάζει στην παραγωγή μίας ποικιλίας βιολογικών προϊόντων τα οποία προέρχονται από τους λοβούς του χαρουπιού. Βρίσκεται στην Αργυρούπολη Κρήτης. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής συνδυάζουμε τις αρχαίες τεχνικές με τις νέες τεχνολογίες. Τα τελικά προϊόντα μας πληρούν όλους τους αυστηρούς κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχουν λάβει το πιστοποιητικό βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση από το ΔΗΩ
Κρητηκή χαρουπιά
Η συγκομιδή των λοβών του χαρουπιού θα πρέπει να γίνεται πριν από τις χειμερινές βροχές. Τα χαρούπια καθαρίζονται με αέρα για να αφαιρεθούν όλα τους τα φύλλα καθώς και τα μικρά κλαδιά. Κατόπιν καθαρίζονται διεξοδικά με υγρό και στεγνό καθαρισμό για να εξασφαλιστεί η ποιότητα του τελικού προϊόντος. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σύνθλιψης ο λοβός του χαρουπιού κόβεται σε μικρότερα κομμάτια για την εξαγωγή του σπόρου του χαρουπιού. Μετά από την εξαγωγή των σπόρων οι λοβοί υποβάλλονται σε περαιτέρω επεξεργασία για να δημιουργηθεί το ευρύ φάσμα των προϊόντων μας από χαρούπι.
Κάτι ιστορικό
Το χαρούπι έχει μακρά ιστορία στην ανθρώπινη κατανάλωση. Ο Έλληνας φιλόσοφος Θεόφραστος κατέγραψε το 4π.Χ. ότι οι συμπατριώτες του Έλληνες αποκαλούσαν το χαρούπι «Αιγυπτιακό Σύκο». Υπάρχουν στοιχεία ότι οι αρχαίοι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν το χαρούπι. Λοβοί αλλά και σπόροι χαρουπιού έχουν βρεθεί σε Αιγυπτιακούς Τάφους. Επίσης οι Ρωμαίοι έτρωγαν τις φλούδες του χαρουπιού για τη φυσική γλυκύτητά τους όταν ήταν ακόμα πράσινες και φρέσκιες. Επομένως, το χαρούπι ως τρόφιμο δεν αποτελεί πρόσφατη ανακάλυψη. Όπως λέει και ο ιδρυτής της Creta Carob, Ηλίας Μανούσακας, το χαρούπι «είναι ο χαμένος θησαυρός της Κρήτης».
Το χαρούπι
Το χαρούπι είναι πρωτεΐνη έως 8%. Περιέχει τις βιταμίνες Α, Β, B2, B3 και Δ. Είναι υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και περιέχει μαγγάνιο σιδήρου, βάριο, χαλκό και νικέλιο.
Συνταγές Χαρουπιού
- Πουτίγκα χαρουπιού Μια συνταγή της γιαγιάς του συζύγου μου. Η οικογένειά μου τη λατρεύει καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
- Κέικ χαρουπιού με αμύγδαλα και τυρί γραβιέρα Μια νόστιμη παραδοσιακή συνταγή.
- Κέικ /«τούρτα» χαρουπιού Μια από τις οικογενειακές συνταγές μας. Τα παιδιά μου τη λατρεύουν.
- Ψημένες μπάρες βρώμης από χαρούπι Φαίνεται να είναι μόνο για παιδιά. Αλλά στην οικογένειά μου κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί!
- Μπισκότα χαρουπιού Ένα ξεχωριστό είδος μπισκότων.
- «Βοήθεια υγείας» από χαρούπι Μια συνταγή για μεγάλους.
- Μιλκ σέικ μπανάνας με χαρούπι (ζεστό ή κρύο ρόφημα) Ένα εξαιρετικό αναψυκτικό για το καλοκαίρι και ιδανικό ρόφημα για το χειμώνα.
- Επικάλυψη χαρουπιού για τα κέικ σας Μια παγωμένη απόλαυση για τα κέικ σας.
Τιμοκατάλογος 2011 και φόρμα παραγγελιών
|
Σας ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας για τα προϊόντα χαρουπιού της Creta Carob. Παρακαλώ υποβάλετε τις παραγγελίες σας χρησιμοποιώντας το παρακάτω έντυπο παραγγελίας. Μπορείτε επίσης να μας γράψετε ένα email με την παραγγελία σας στο info@cretacarob.com. Δεχόμαστε πληρωμές μόνο μέσω τραπεζικής μεταφοράς/συναλλαγής, κι όχι πιστωτικές κάρτες. |
|||||||||||||||||||
| Θα λάβετε απάντηση με τις οδηγίες πληρωμής μέσα σε 24 ώρες. Για διανομείς, λιανοπωλητές και παραγγελίες χονδρικής περισσότερων από 10 μονάδων ανά προϊόν: Παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. | ||||||||||||||||||||
Πώς θα μας βρείτε
Θα μας βρείτε εύκολα με το αυτοκίνητο: Ακολουθήστε την εθνική οδό από Ρέθυμνο για Χανιά μέχρι την παραλία της Επισκοπής. Πάρτε την έξοδο στα αριστερά και προχωρήστε ευθεία στην Αργυρούπολη.
Αμέσως μετά την πινακίδα «Καλώς ήλθατε στην Αργυρούπολη" στη δεξιά πλευρά του δρόμου, δίπλα στο φαρμακείο, βρίσκεται το κτίριο της εταιρείας μας.
Πολιτική προστασίας προσωπικών δεδομένων
Δεν θα μοιραστούμε ποτέ τις προσωπικές πληροφορίες των πελατών μας ή οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με τους τραπεζικούς λογαριασμούς των πελατών μας με τρίτους που δεν εμπλέκονται στη διαδικασία των αιτημάτων των πελατών ή της διαδικασίας πώλησης.
Φόρμα Επικοινωνίας
Περισσότερα για εμάς και τα προϊόντα μας
- Τα τελικά προϊόντα μας πληρούν όλους τους αυστηρούς κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχουν λάβει το πιστοποιητικό βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα και την Ε.Ε. από το ΔΗΩ, τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων.
- Οι προμηθευτές μας, μας παρέχουν καρπούς υψηλής ποιότητας χωρίς χημικά.
- Εμείς σε όλη τη διάρκεια των διαδικασιών παραγωγής μας, δεν χρησιμοποιούμε καθόλου χημικά, συντηρητικά, ή πρόσθετες ουσίες.
- Όλα τα προϊόντα που φθάνουν στην αποθήκη μας περνούν από διεξοδικούς ελέγχους ποιότητας.
- Μόνο οι καλύτεροι καρποί οδηγούνται στο στάδιο παραγωγής.
- Δεν κάνουμε εισαγωγή χαρουπιού, χρησιμοποιούμε μόνο χαρούπια που μεγαλώνουν στο νησί της Κρήτης.
- Λόγω του εξαιρετικού κλίματος του νησιού, τα τελικά προϊόντα μας αποκτούν μοναδικές γεύσεις και αρώματα.
- Στο κατάστημά μας, που βρίσκεται στο εργοστάσιο, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν από το ευρύ φάσμα των προϊόντων μας από χαρούπι καθώς και των γλυκών, των ποτών και των γλυκισμάτων που προετοιμάζονται χρησιμοποιώντας τα.
Τα σημάδια ΔΗΩ η οποία είναι νομικά δεσμευτική και το σήμα των φύλλων της Ε.Ε., το μοναδικό σήμα που αναγνωρίζεται σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες.
 |
 |
 |
Οφέλη για την υγεία
– Τι πρέπει να ξέρετε για χαρουπιές!- Το χαρούπι είναι μια υγιής εναλλακτική της σοκολάτας και του καφέ.
- Το χαρούπι, αντίθετα με τη σοκολάτα δεν περιέχει καφεΐνη και θεοβρωμίνη, δύο ουσίες, οι οποίες είναι τονωτικά.
- Επίσης, το χαρούπι δεν περιέχει αμίνη και φαινυλαιθαναμίνη που μπορούν να προκαλέσουν ημικρανίες και αλλεργικές αντιδράσεις.
- Δεν έχει καθόλου οξαλικό οξύ που εμποδίζει το σώμα να κάνει χρήση ασβεστίου και ψευδάργυρου.
- Το οξαλικό οξύ στη σοκολάτα μπορεί να συνδεθεί με την αρχή στικτότητας σε μερικούς εφήβους που τρώνε μεγάλες ποσότητες σοκολάτας.
- Το χαρούπι δεν περιέχει καθόλου γλουτένη και έτσι βοηθάει και αποτελεί έδεσμα για όσους πάσχουν από μία κοιλιακή ασθένεια που λέγεται «κοιλιοκάκη».
- Όλα τα προϊόντα χαρουπιού μας δεν περιέχουν γλουτένη, ενώ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χαμηλά λιπαρά.
- Περιέχουν δύο φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα.
- Είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β, B2, B3 και Δ και παρέχουν πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία.
- Βοηθούν στην πέψη, ρίχνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, ανακουφίζουν από τη διάρροια σε νήπια και ενήλικες, ανακουφίζουν από το άσθμα (είτε προκαλείται από αλλεργίες είτε όχι), επιδρούν σαν αποχρεμπτικό, δεν περιέχουν καφεΐνη, απαλύνουν από το βήχα και το κρυολόγημα, περιέχουν γαλλικό οξύ, και βοηθούν στην πρόληψη της πολιομυελίτιδας.
- Επίσης, το χαρούπι είναι γνωστό ότι βοηθάει στην αύξηση της λίμπιντο καθώς και του αριθμού των σπερματοζωαρίων.