Καλλυντικά & Περιποίηση προσώπου από χαρουπόμελο

Η ομορφιά ξεκινάει από την απλότητα, γι’ αυτό και δεν χρειάζονται πολλά πράγματα για να φαίνεστε γοητευτική. Κάθε γυναίκα έχει ένα χαρακτηριστικό στο πρόσωπό της που την κάνει ξεχωριστή. Δεν χρειάζεται να είναι έντονο ή μεγάλο. Το μυστικό είναι να το αναδεικνύετε με φυσικό τρόπο και να ξεχωρίζετε. Πίσω από ένα κόκκινο κραγιόν κρύβονται ενυδατωμένα χείλη και πίσω από μια μαύρη γραμμή eyeliner κρύβεται ένα αστραφτερό και έντονο βλέμμα.

Read more

Το Χαρούπι: ο “μαύρος χρυσός” της ιστορίας

Η χαρουπιά είναι ένα δέντρο που έχει τις ρίζες του πολύ βαθιά στο χρόνο. Οι μαρτυρίες που διαθέτουμε, μας αποδεικνύουν την ευρεία διάδοση του χαρουπιού ήδη από την αρχαιότητα, αλλά και τις πολλές διαφορετικές χρήσεις του. Η χαρουπιά προέρχεται από την Ανατολή. Συγκεκριμένα, πατρίδα της είναι η Συρία. Αυτοφύεται όμως και καλλιεργείται στις χώρες της Μέσης Ανατολής και σε όσες περιβάλλουν τη Μεσόγειο, δηλαδή στην Ελλάδα, Μ. Ασία, Β. Αφρική, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Κύπρο. Όσο μεγάλη είναι η ιστορία της χαρουπιάς, τόσες είναι και οι ιστορικές στιγμές που το δέντρο αυτό χρησιμοποιήθηκε από τους ανθρώπους σε στιγμές πείνας, πολέμου ή φτώχειας.   Με μια ματιά στο παρελθόν Αρχαία…

Read more

Σοκολάτα Γάλακτος χαρουπιού

Το χαρούπι, ο καρπός-φρούτο της Χαρουπιάς, είναι η λεγόμενη ‘σοκολάτα της Κρήτης’, και αυτό γιατί έχει φυσικά γλυκιά και ευχάριστη γεύση και μπορεί να υποκαταστήσει εξαιρετικά την σοκολάτα.   Delicarob: το τέλειο επιδόρπιο Το Delicarob είναι άλειμμα με χαρούπι και περιέχει χαρουπόσκονη, χαρουπόμελο, πάστα φουντουκιού και γάλα πλήρες σε σκόνη. Η χαρουπόσκονη προέρχεται από τη σάρκα του χαρουπιού και γι’ αυτό είναι πολύ θρεπτική. Περιέχει ιχνοστοιχεία (σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, χρώμιο, νικέλιο) κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο (σε τριπλάσια αναλογία από το γάλα), φωσφόρο, βιταμίνες το υ συμπλέγματος Β, πρωτεΐνες και τανίνες, δηλαδή ινώδεις ουσίες όπως λιγνίνη, η οποία επιδρά κατασταλτικά στη χοληστερίνη. Το χαρουπόμελο είναι το υγρό που περιλαμβάνεται μέσα…

Read more

Πηκτίνη Χαρουπιού: το φυσικό προϊόν για όλες τις κουζίνες

Η Πηκτίνη Χαρουπιού, ή αλλιώς ‘Κόμμι’, αν και δεν είναι πολύ γνωστή, αποτελεί συστατικό για πάρα πολλά προϊόντα που χρησιμοποιούμε καθημερινά. Αν την γνωρίσετε και μάθετε τα οφέλη της, θα καταλάβετε γιατί είναι τόσο χρήσιμη για την κουζίνα σας. Τι είναι η πηκτίνη; Η πηκτίνη είναι ένας δομικός πολυσακχαρίτης που βρίσκεται στα τοιχώματα των φρούτων και των λαχανικών (δηλαδή στη φλούδα) αλλά και στον πυρήνα (κουκούτσι). Άλλα φρούτα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε πηκτίνη (χαρούπια, εσπεριδοειδή, μήλα, σταφύλια, καρότα, λάχανα, αβοκάντο, αγκινάρες, παντζάρια, λεμόνια) ενώ άλλα δεν έχουν μεγάλη ποσότητα πηκτίνης (φράουλες, κεράσια, ροδάκινα και βατόμουρα). Η πηκτίνη είναι μια λευκή ή ελαφρώς σκούρα σκόνη που σε κατάλληλες συνθήκες…

Read more

Creta Carob: το καμάρι της Κρήτης

Ποιος θα φανταζόταν ότι το χαρούπι της Κρήτης, η παρεξηγημένη υπερτροφή της κατοχής, θα εξελισσόταν σε ένα superfood ιδιαιτέρως αγαπητό στο ευρύ κοινό με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Η τολμηρή κίνηση έγινε από τον ιδρυτή της Creta Carob. Με την ίδρυσή της στην Αργυρούπολη Ρεθύμνου, το 2006, έμελλε να γίνει το καμάρι του τόπου, καθώς το δέντρο που χρησιμοποιεί στην παραγωγή της, η χαρουπιά, πέρα από τη βιολογική καλλιέργειά της, βρίσκεται αυτοφυές σε πολλές περιοχές της Μεσογείου και στην Ελλάδα, ιδίως στην Κρήτη και την Κύπρο, οπότε η πρώτη ύλη υπάρχει σε αφθονία. Η εταιρεία χρησιμοποιεί 100% κρητικά χαρούπια καθώς αξιοποιεί στο έπακρο τα ήδη υπάρχοντα δέντρα…

Read more

Νέα ανανεωμένη σελίδα

Η νέα ανανεωμένη σελίδα μας είναι εδώ. Πλοηγηθείτε και πάρτε μια γεύση από τα προϊόντα μας αλλά και από τα οφέλη του χαρουπιού!

Read more
  • 1
  • 2

EU GDPR: Χρησιμοποιούμε cookies για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή online εμπειρία. Συμφωνώντας με την χρήση cookies αποδέχεστε την πολιτική χρήσης των δεδομένων σας.