Προβολή όλων των 4 αποτελεσμάτων

Βιβλίο συνταγών To Χαρούπι

2.95

''Οι μεγάλοι μου θησαυροί της Κρήτης''.

Θα ανακαλύψετε 15 συνταγές ανά συστατικό, με εξηγήσεις και συμβουλές των σεφ. 2ο βιβλίο της σειράς

    • Με λένε Μαρία . Είμαι μια μαμά από την Κνωσό της Κρήτης ! Μένω στη Νορμανδία, στην περιοχή της βόρρειας Γαλλίας.
    • Μου αρέσει η μαγειρική. Μαγειρεύω με πάθος και ευχαρίστηση και μου αρέσει να το μοιράζομαι μαζί σας! Η μαγειρική με βοήθησε να ανακαλύψω περιοχές  με νόστιμα πιάτα τόσο στη Γαλλία όσο και στην Ελλάδα. Οι συναντήσεις μου με πολλούς καταπληκτικούς ανθρώπων μεταξύ άλλων εσάς και τους καλούς μου φίλους από τη Κρήτη, παραγωγούς και σεφ.
Γιατί διάλεξα να κάνω ένα ολόκληρο βιβλίο για το χαρούπι;   Στην μνήμη του παππού μου που μου έλεγε  ότι έτρωγε χαρούπια κατά τη διάρκεια της Γερμανικής Κατοχής. Κάθε φορά που πεινούσε ξεκινούσε με την αδελφή του για το ποτάμι και έκοβαν τη ''σοκολάτα'', όπως την αποκαλούσε. Ήταν το εκλεκτό έδεσμα του Κρητικού λαού και έμεινε ζωντανό σε όλες τις μνήμες συνδεδεμένες με την Κατοχή. Το χαρούπι βοήθησε σημαντικά στην επιβίωση του Κρητικού λαού κατά την Γερμανική Κατοχή γιατί και όχι όλους εμάς σε μια καλύτερη ποιότητα ζωής; Τι καλύτερο από ένα γαστρονομικό ταξίδι στα μέρη μας;
Στο πρώτο βιβλίο μηλίσαμε για την Κρητική διατροφή. Σε αυτό το δεύτερο βιβλίο θα ασχοληθούμε λίγο περισσότερο με τα βασικά συστατικά, και ειδκά το χαρούπι, τους ξηρούς καρπούς, τα αποξηραμένα φρούτα, το αλεύρι και τους σπόρους. Θα ανακαλύψετε μερικές εύκολες και σχετικά γρήγορες γλυκιές συνταγές. 

Λαζάνια χαρουπιού και φραγκόσυκου 500gr

3.35
Χειροποιητα λαζανια από χαρουπι και φραγκοσυκο Φτιαγμένα με αγνά υλικά και με πολύ μεράκι θα ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Συστατικα: σιμιγδαλι απο σκληρο σιταρι, χαρουπι, φραγκοσυκο, χαρουπομελο ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ (ανά 100gr) :

Μακαρόνι πέννες από χαρούπι 500γρ.

2.80

Μακαρόνι πέννες από χαρούπι.

Τα ζυμαρικά μας με χαρούπι θα δώσουν μια διαφορετική νότα γεύσης στο τραπέζι σας.
Φτιαγμένα με αγνά υλικά και με πολύ μεράκι θα ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Ιδανικά και για κρύες σαλάτες.
Συστατικά: σιμιγδαλι, χαρουπαλευρο, νερο ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ (ανά 100gr) :

Μακαρόνι στριφτό από χαρούπι 500γρ.

2.80

Μακαρόνι στριφτό από χαρούπι.

Τα ζυμαρικά μας με χαρούπι θα δώσουν μια διαφορετική νότα γεύσης στο τραπέζι σας.
Φτιαγμένα με αγνά υλικά και με πολύ μεράκι θα ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Ιδανικά και για κρύες σαλάτες.
Συστατικά: σιμιγδαλι, χαρουπαλευρο, νερο ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ (ανά 100gr) :