| Βάρος | 50 g |
|---|
Ρίγανη Κρήτης 40-50γρ.
€1.50
Η ρίγανη μας καλλιεργείτε σε βουνά της Κρήτης
Είναι άγρια και σχετίζεται με τη μαντζουράνα βοτάνων, μερικές φορές αναφέρεται ως άγρια μαντζουράνα.
Είναι πολυετές, αν και καλλιεργείται ως ετήσιο σε ψυχρότερα κλίματα, καθώς συχνά δεν επιβιώνει το χειμώνα. Η ρίγανη φυτεύεται στις αρχές της άνοιξης. Προτιμά ένα ζεστό, σχετικά ξηρό κλίμα, αλλά τα πηγαίνει καλά σε άλλα περιβάλλοντα. Πολλά είδη και στελέχη ρίγανης έχουν αναπτυχθεί από ανθρώπους εδώ και αιώνες για τις μοναδικές γεύσεις τους ή άλλα χαρακτηριστικά τους.
Οι γεύσεις κυμαίνονται από πικάντικες ή στυπτικές έως πιο περίπλοκες και γλυκές.
Η απλή ρίγανη που πωλείται σε καταστήματα κήπων ως Origanum vulgare μπορεί να έχει μια ήπια γεύση και μεγαλύτερα, λιγότερο πυκνά φύλλα και δεν θεωρείται το καλύτερο για μαγειρική χρήση, με γεύση λιγότερο αξιοσημείωτη και έντονη. Μπορεί να απεικονίσει άλλα πιο εξελιγμένα στελέχη, αλλά οι απόγονοι σπάνια έχουν καλύτερη ποιότητα.
Σχετικά προϊόντα
Ολόκληρο Χαρούπι 300γρ. BIO
Χωρίς καφεΐνη - Χωρίς Γλουτένη - Χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα – Φυσικά Γλυκό – Ελαφρά φουρνισμένο - 100% κρητικό χαρούπι
Tο χαρούπι είναι ένας πλήρης διατροφικός καρπός και η θρεπτική του αξία είναι αξιοσημείωτη καθώς είναι γεμάτο φυτικές ίνες, πολυφαινόλες και τανίνες που του προσδίδουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Επίσης αν και πλούσιο σε φυσικά σάκχαρα έχει πολύ λίγες θερμίδες, λίγα λιπαρά, δεν περιέχει γλουτένη και καθόλου καφεΐνη. Το χαρούπι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β, και D, έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο,φώσφορο, κάλιο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, μαγνήσιο και διάφορα μέταλλα.
Τρώγεται όπως είναι ωμό σαν φρούτο. Προσοχή στους σπόρους καθώς είναι σκληροί.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ολόκληρο Χαρούπι ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ: Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωμματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος
Χαρουποκαφές 300γρ.
Χωρίς Καφεϊνη - Χωρίς Γλουτένη - Φυσικά Γλυκός
To Caroffee μπορεί να παρασκευαστεί όπως ο καφές φίλτρου, ο εσπρέσο, ο ελληνικός ή ο φραπέ. Για παγωμένο καφέ / φραπέ, προσθέστε παγάκια στο φιλτραρισμένο Caroffee ή βάλτε το στο ψυγείο. Το Caroffee μπορεί να συνδυαστεί με κανονικό καφέ για να ελαττώσει την καφεϊνη και να προσθέσει βιταμίνες. Όσοι θέλουν να αποβάλουν τη συνήθεια του καφέ, μπορούν να το κάνουν με Caroffee.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΧΑΡΟΥΠΙ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ: Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΧΑΡΟΥΠΙ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ: Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος
Βαλσάμικη σάλτσα με χαρουπόμελο 250ml.
Βαλσάμικη σάλτσα με χαρουπόμελο.
Το χαρουπόμελο, που είναι το μυστικό της μακροζωίας και της ευημερίας της μινωικής εποχής, σε ένα καινοτόμο συνδυασμό παλιού ξυδιού εξαιρετικού από σταφύλια από την κρητική γη, είναι έτοιμο να απογειώσει τις μαγειρικές σας δημιουργίες και να δώσει μεσογειακό άρωμα.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε:
-
Σαλάτες
-
Όσπρια
-
Μαρινάδες
-
Σκέτη σε τυριά,αλλαντικά ,ωμά και βραστά λαχανικά.
Χαρουπόσκονη 300γρ.
Χαρουπόσκονη
Χωρίς καφεΐνη - Χωρίς Γλουτένη - Χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα - 100% χαρούπι
Η σκόνη χαρουπιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υγιεινό υποκατάστατο κακάου ή σοκολάτας.
Είναι φυσικό γλυκαντικό, πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, μαγνήσιο, βιταμίνες Α, Β και D και διάφορα μέταλλα, και το καλύτερο, είναι υψηλότερης διατροφικής αξίας από τη σοκολάτα, ενώ περιέχει λιγότερα από τα μισά λιπαρά.
Για ρόφημα σοκολάτας, αντικαταστήστε σε κάθε 2 κουταλιές σοκολάτας με 3 κουταλιές χαρουπόσκονης.
Για κακάο αντικαταστήστε με ίση ποσότητα χαρουπόσκονης.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε:
-
Γλυκά
-
Κέικ
-
Αρτοσκευάσματα
-
Ροφήματα
-
Μιλκσέικς
Καθώς είναι φυσικό γλυκαντικό, απαιτεί πολύ λίγη πρόσθεση ζάχαρης. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σιρόπι από χαρούπι αντί ζάχαρης.
Μπισκότα χαρουπιού 300γρ.
Μπισκότα Χαρουπιού
Γλυκά μπισκοτάκια με χαρούπι.
Το χαρούπι είναι ένα φυσικό γλυκαντικό υψηλής διατροφικής αξίας καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, λίγα λιπαρά και πλήθος βιταμινών,ασβεστίου και άλλων απαραιτήτων ιχνοστοιχείων.
Μπορείτε να το συνδυάσετε με το καφέ/ρόφημα σας και μόνο του σαν σνακ!
Χαρουπόμελο 350γρ.
Ωμό Χαρουπόμελο
Το Χαρουπόμελo μας παράγεται από τους καρπούς του χαρουπόδεντρου και έχει μια ήπια, γλυκιά γεύση.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γλυκαντικό για:
-
Κέικ
-
Ταχίνι
-
Ζεστά και κρύα ροφήματα
-
Γιαούρτι
-
Παγωτό
-
Ρύζι
Είναι ένα εξαιρετικό αντικατάστατο της ζάχαρης.
Το χαρουπόμελο είναι επίσης γνωστό και σαν παραδοσιακό γιατρικό για τον βήχα και τον πονόλαιμο.
Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο (σχεδόν τριπλάσια από το γάλα, το χαρούπι έχει 350mg ανά 100gr σε σύγκριση με το γάλα που έχει 120mg ανά 100gr). Η γεύση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την εκάστοτε ποικιλία που έχει χρησιμοποιηθεί χωρίς να αλλάζουνε οι θρεπτικές αξίες. Για την παραγωγή του χρησιμοποιούμε μόνο κρητικά χαρούπια.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Χαρούπι, Νερό ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ: Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος
Ρόφημα Χαρουπιού 300γρ. BIO
Ρόφημα Χαρουπιού ΒΙΟ
Χωρίς καφεΐνη - Χωρίς Γλουτένη - Χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα - 100% χαρούπιΕκτός από τα υγιή οφέλη του, είναι ένα αναζωογονητικό ρόφημα, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί είτε ζεστό,είτε κρύο ως παγωμένο τσάι.
Η προετοιμασία του είναι απλή. Bαλτέ 2-3 κουταλιές σε μιάμιση κούπα νερό και βραστέ το για περίπου 3 λεπτά. Φιλτράρετε το και σερβίρετε το ζεστό ή εάν το προτιμάτε κρύο, προσθέσετε μερικά παγάκια και περιμένετε μέχρι να κρυώσει.
Το χαρούπι εξαπλώνει την γλυκύτητα του στο νερό, κατά συνέπεια δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον ζάχαρη. Εάν θέλετε το τσάι σας να είναι ακόμα πιο γλυκό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σιρόπι χαρουπιού μας για περισσότερη ενέργεια και γλυκύτητα. Μπορείτε επίσης να το καταλαλήσετε ώμο σαν σνακ, δίνοντας έτσι στον οργανισμό σας όλα τα θρεπτικά στοιχειά που περιέχει το χαρούπι.
Πλούσιο σε ασβέστιο , φώσφορο, κάλιο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, μαγνήσιο, βιταμίνες Α, Β και D και διάφορα μέταλλα.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Σπασμένο Χαρούπι ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ: Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωμματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος
