Τα χαρούπια αποτελούσαν για πάρα πολλά χρόνια αγαπημένη τροφή των Κρητικών. Πού βρίσκονται όμως οι Χαρουπιές στην Κρήτη και πόσο παραγωγικές είναι; Γιατί είναι το χαρούπι «ο Μαύρος Χρυσός της Κρήτης»;